Тыква икра рецепты приготовления на зиму

Тыквенная икра

Все овощи нужно почистить, убрать шкурки и семена. Разрежьте их на кусочки и пропустите через мясорубку.

Вместо нее можно использовать блендер — он значительно удобнее, если продуктов не так. Затем смешайте овощную массу с майонезом, томатной пастой и маслом.

Ингредиенты для приготовления икры из тыквы на зиму

Перелейте птиготовления в емкость с толстым дном и варите на медленном огне, периодически помешивая. Через час в смесь нужно добавить соль, сахар и перец.

Перемешайте массу и варите еще один час. За 10 минут до готовности введите в массу лавровый лист.

Аромат чеснока приглушит запах тыквы, и те, кто будет пробовать, не сразу поймут из чего же приготовлено угощение. Томаты крупно нарезаю, так как брать нужно очень спелые и сочные.

тыква икра рецепты приготовления на зиму

Они в любом случае немного распадутся во время тушения, можно не тратить время на нарезку. Также на томатах при желании можно снять кожуру, чтобы в дальнейшем она не мешала.

Подготовленные помидоры перекладываю на сковороду. Если подсолнечного масла не хватает, доливаю.

Размешиваю и тушу до мягкости всех компонентов. Морковь следует почистить используя терку с крупными отверстиями натереть.

Для измельчения томатов используется кухонный комбайн или простая мясорубка. Подготовленные компоненты перекладываются в идеально подходящую для этих целей кастрюлю, где перемешивается с указанным в рецептуре количеством сахара, соли и масла. Вместе с добавленными компонентами продукты провариваются около сорока минут.

Спустя данный промежуток времени к протушенным овощам добавляются прессом измельченный чеснок и уксус. В этом составе салат готовится еще буквально тыва минут. Во время варки, следует подготовить ту посуду, которая нужна для осуществления заготовки.

Читайте также:
Рёбра бараньи рецепты приготовления в духовке
Рецепт приготовления кеты в сметанном соусе
Рецепты приготовления в мультиварке редмонд 4502
Рецепт приготовления морса из смородины
Рецепты приготовления из мяса свинины с фото простые и вкусные
Рецепт приготовления огурцов в томатном соусе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *