Солянка рецепт приготовления с почками

Для этого свинину помойте, порежьте кусочками по ,5 см и положите в кастрюлю.

Похожие рубрики

Добавьте к ней очищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец горошком. Варите бульон около 30 минут.

солянка рецепт приготовления с почками

Соленые огурцы порежьте кубиками. Нагрейте сковороду с растительным маслом и отправьте жариться огурцы.

Рецепт приготовления блюда "Солянка сборная мясная"

С копченого окорочка снимите мясо, которое также порежьте. Через 20 минут варки бульона отправьте в кастрюлю копченый куриный окорочок.

Отваренные сердце, желудки и почки промойте под проточной водой и порежьте кубиками. Затем оправьте их вариться в кастрюлю с бульоном. В кипящую воду кладем наше мясо, собираем пенку, накрываем крышкой, убавляем огонь и варим часа Я взяла телятину, хватила и полутора часов.

Приготовление солянки с почками

Хорошо бы, если в кастрюле у нас осталось 3,5 литра. Обжариваем на жирке мелко нарезанный лук. Далее добавляем порезанные охотничьи колбаски. Минуты через 3 — вареную колбасу и сервелат. Еще через 5 минут добавляем порезанные язык и говядину.

На крупной терке трем соленые огурчики. Рассол от них нам еще понадобится!

Коментарии

Добавляем огурцы к колбасам и мясу. Томатная паста - 2 ст.

Морковь - 1 шт. Душистый перец горошком - 5 горошин Гвоздика - 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Растительное масло для жарки - 20 г Черный молотый перец по вкусу - 5 г Рецепт приготовления почкамм "Солянка сборная мясная" Самый долгий процесс приготовления солянки — это почки, поэтому именно с них и начнем. Чтобы их приготовить есть два варианта.

Первый — замочить почки на ночь, а утром отварить, дважды меняя воду. Второй — сразу варить, но после закипания воды, дать им прокипеть 5 минут и сменить воду. Так проделать примерно.

Какой вариант лучше, выбирать. Также ставим кастрюлю на плиту и варим свиное и куриное сердце, печень и желудки.

Читайте также:
Зубатка синяя рецепты приготовления с фото
Вино из смородины рецепт приготовления
Поджарка свиная пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *