Чечевица с грибами рецепты приготовления с фото

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ее приготовления с шампиньонами на гарнир или в качестве постного блюда.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Чечевицу хорошо промойте и положите в кастрюлю. Залейте чечевицу 3 стаканами воды и поставьте на огонь.

После закипания убавьте огонь, снимите пену, посолите, и варите, примерно пол часа. Снимайте пену по мере её появления. Чечевица должна стать мягкой.

чечевица с грибами рецепты приготовления с фото

Откиньте чечевицу на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость, если такая осталась. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обжарьте их на растительном масле в течение 2 минут. Морковь натрите на мелкой терке.

Добавьте морковь к луку и жарьте еще минуты. Шампиньоны хорошо помойте, почистите и нарежьте крупными кусочками. Добавьте грибы к остальной массе.

Соль добавить при кипении, помешивать можно, снимать пенку нужно кстати, пенка получается довольно темной, поэтому не пугайтесьварить чечевицу минут, можно под крышкой. Если не вымочить сушеные грибы, то они отдают сильной горечью.

Поэтому по возможности с вечера перебрать и чечеица в грибы в воде читать полностьюпоменять воду несколько. Когда увидите, что вода от грибов стала прозрачной, откинуть грибы на дуршлаг, дождаться, чтобы они просохли. Морковь и лук используются в данном рецепте для улучшения и усиления вкуса блюда.

Грибы обжарить на подсолнечном масле минуты. После чего добавить в сковороду овощи, также соль и специи. Как только лук и морковь станут мягкими, можно влить кипяток в сковороду.

Понадобится буквально полстакана кипятка. Протушить грибы с овощами минуты. Готовую чечевицу снять с огня, попробовать достаточно ли она мягкая.

Читайте также:
Самый вкусный рецепт приготовления куриного филе
Приготовление сыра в домашних условиях рецепт с фото
Рецепт приготовления лапши с фаршем
Самый вкусный рецепт приготовления толстолобика
Рецепты приготовления скумбрии в микроволновке
Рецепты приготовления хлеба в хлебопечке panasonic sd zb2502
Рецепт приготовления кекса в микроволновке за 5 минут

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *