Рецепт приготовления моркови по корейски в домашних условиях с фото

Пикантный салат быстро пришелся по вкусу и его стали производить массово. Вы можете сами приготовить это яркое и полезное блюдо.

рецепт приготовления моркови по корейски в домашних условиях с фото

Почищенную морковь натрите на специальной терке или нарежьте жульеном. Чем длиннее будут полоски овоща, тем вкуснее получится блюдо.

Как сделать корейскую морковку в домашних условиях – быстрый способ

Наливаю масло и разогреваю. Отжимаю порезанные баклажаны, сливаю сок.

Обжариваю на среднем огне до появления лёгкого румянца. Горячие баклажаны кладу к морковно-луковой смеси.

рецепт приготовления моркови по корейски в домашних условиях с фото

Измельченный чеснок корецски к морковке. Аккуратно посыпьте морковку по всей поверхности столовой ложкой сахарного песка. Если у вас сладкая морковь, можно добавить немного меньше сахара.

Туда же добавьте несколько чайных ложек каменной соли. Полейте морковь небольшим количеством уксуса. Как много его добавлять, решите самостоятельно.

Рецепт корейской морковки приготовленной в домашних условиях

Если нет времени для настаивания салата, то можно приготовить морковь на сковороде или в духовке. Главное, чтобы она не поджарилась, а лишь стала мягче и слегка изменила цвет.

В слишком острый салат можно добавить измельченный грецкий орех, который смягчит его вкус. Если вы хотите добавить в салат свежий чеснок, то делайте это уже после добавления горячего масла.

Чеснок можно и просто раздавить плоской стороной лезвия ножа. В кастрюлю с маринованной морковью поместите соль, пропущенный через пресс оставшийся чеснок, молотый кориандр, черный и красный перец. Добавьте в кастрюлю с морковью остывшее чесночное масло, тщательно все перемешайте и уберите получившийся салат в холодильник на часов услоциях.

И как раз к Новому Году!

Хотя, остроту вы можете регулировать сами в процессе приготовления, добавляя или убавляя специи по своему вкусу. О каком "том самом" вкусе может идти речь?

Читайте также:
Квасить капусту рецепты быстрого приготовления
Рецепт приготовления печенья в электровафельнице
Рецепт приготовления кабачковой икры на сковороде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *