Язык говяжий в желе рецепт приготовления с фото

Затем 1 половник бульона пропустите через ситечко в пиалу. Язык выньте, чтобы он совсем немного остыл.

Новинка 8.1.2018

В пиалу с бульоном всыпьте желатин и тщательно размещайте. Теплый язык очистите от верхнего слоя со всех сторон.

Не давайте субпродукту остыть, иначе потом его будет очень сложно очищать! Нарежьте язык на здесь. Затем выберите порционное блюдо и выложите в него пластинки языка по своему вкусу. Достаньте из бульона морковь и нарежьте.

Описание приготовления:

Выложите поверх нарезки языка в тарелку. Украсьте блюдо свежей зеленью и зернами граната. Можно любыми другими ингредиентами по вашему вкусу.

Аккуратно залейте все бульоном с желатином, пользуясь столовой ложкой. Для этого конец каждого растения см помещаем в слегка подслащенную воду и обваливаем в кофе.

Правда, получилось похоже на настоящие камыши? Из бульона достаем язык и выкладываем в отдельную посуду, чтобы он остыл.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Точно также поступаем с морковкой. Бульон процеживаем через несколько слоев марли, чтобы он стал прозрачным, а иначе, зачем все наши старания? Еще раз пропускаем через марлю. Язык нарезаем некрупными приготовлния и выкладываем на дно блюда с высокими краями.

Ингредиенты

Стараемся не бросать кусочки кое-как, а укладываем их красиво. Посыпаем кусочки горошком ч нарезанной зеленью. Заливаем ломтики языка и овощей бульоном, густо присыпаем с одного края зеленью, создавая иллюзию травяного островка, и отправляем в холодильник застывать минимум на часов.

Выглядит просто ошеломительно, не правда ли? Калорийность говяжьего языка в желе составляется килокалорий, языка свиного — всего ккал. Закипятите его снова и влейте тонкой струйкой яичный белок — это придаст жидкости прозрачность.

Процедите его через несколько слоев марли еще раз и можно использовать по назначению. Используйте овощи, которые больше вам по вкусу, предварительно отварив их и придав нужную яэык.

язык говяжий в желе рецепт приготовления с фото

Читайте также:
Приготовить рыбу сом рецепты приготовления
Котлеты рыбные рецепты приготовления из минтая в духовке
Баранина рецепты приготовления с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *