Рецепт приготовления на зиму малины протертой с сахаром

Увеличилось в объеме, стало кислым на вкус. Ирина, не знаете почему?

Малина, перетертая с сахаром на зиму – сохрани для себя кусочек лета

А ягоды такие вкусные были и сладкие. Наверное, какая-нибудь злобная бацилла забралась. Совет - если варенье начало закисать самое начало схаром есть уже неприятно, а выкидывать раното пустите его на пирог. Например, "Негр в пене".

Масса получается более воздушная. В то же время на даче растет ирга, которая в переработку не годится из-за пресноты и жесткости. Мы с мамой придумали вот что: Добавляем в это сахар в соотношении 1: Перемешиваем до растворения, разливаем по баночкам от детского питания и в холодильник. Ягоды ирги надо перетирать очень тщательно, лучше в блендере, тогда продукт получится нежнее.

Как подготовить ягоды?

Ее вообще можно хранить без сахара. Наполнить банку до плечиков ягодой и залить холодной водой из фильтра даже кипятить не. Хранить в прохладном месте. Конечно, если хочется целых ягодок в варенье, то хранить в холодильнике и деревянная толкушка лучше.

А вот если применить блендер, то варенье застынет сплошной массой и храниться будет гораздо. Ведь так приятно морозным снежным вечером открыть такую баночку, заварить чай и погрузиться нажмите чтобы узнать больше ароматы лета!

Но кроме замечательного вкуса малина также обладает бесценными целебными свойствами, о которых уже рассказывала в своих публикациях. Как заготавливается эта чудесная ягодка? Можно делать малину с сахаром с варкой, без варки, перетирать, закатывать целиком, замораживать, варить компоты.

Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка

Сегодня мы расскажем, как готовится малина с сахаром на зиму без варки, чтобы как можно дольше сохранялись все полезные свойства этой ароматной ягоды. Витамина C тоже предостаточно. Он не только защищает от простуд, но и выводит из организма излишнюю жидкость, хорошо воздействует на соединительную ткань. Благодаря этому ягода полезна при проявлениях целлюлита и неприятном варикозном изменении вен.

Смесь малины и сахара широко используется при простудных заболеваниях дыхательных путей. Может применяться как вспомогательное закрепляющее средство при диарее неинфекционного характера и после отравлений, как антитоксическое лекарство.

При повышениях температуры столовую ложку протертой малины нужно добавлять на стакан теплой воды и пить как можно чаще. Этим же напитком можно полоскать больное горло и ротовую полость. Во время массовой заболеваемости вирусными инфекциями малиновое лакомство нужно есть по утрам натощак. Говорят при соприкосновении металла витамины разрушаются, вот и стараемся витамины змму.

Перетираем до растворения сахара. Ягоды все измельчаем в протеттой, целых ягод оставлять не. Мы просто делали воронку из сахара, высыпали туда сухую малину, или просушенную, и деревянной ложкой разминали.

Малина перетертая с сахаром

Просто если сразу перемешать с сахаром, то будет труднее размять малину до однородного состояния. А когда малину уже размяли, то можно и пригтовления подмешивать. Если останется не размятая малина, то не переживайте, она прекрасно сохранится в сахаре, и потом в чае отдаст все свои витамины.

рецепт приготовления на зиму малины протертой с сахаром

Вот все примерно. Конечно сахар полностью сразу не растворяется, но из своего опыта знаю, потом растворится.

Это варенье мы не варим. Перетираем ягоды и сахар и раскладываем варенье в стерильные баночки.

Баночки нужно простерилизовать и крышки тоже, но если вы тоже будете хранить в холодильнике, то можно и сахкром кипятком обдать. Рецептов много, как заготовить малину на зиму.

Какой сахар выбрать?

Но этот рецепт мне ближе всего и вкуснее. Можно заморозить ягоды малины или высушить.

Но вот дети наши больше любят чай именно из перетертой с сахаром малины. Он вкусный и ароматный. Разливаем варенье в баночки.

Можно сверху каждой баночки добавить еще по полной столовой ложке сахара, но мы этого не делаем. Мы раскладываем сырое варенье из малины в баночки с закруткой.

Читайте также:
Пирожки с рисом и яйцом в духовке пошаговый рецепт
Пянсе рецепт приготовления в домашних условиях в мультиварке
Нут рецепты приготовления с мясом
Торт три молока пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *