Как варить варенье из инжира рецепт приготовления

Инжир сам по себе содержит много сахаров, поэтому соотношение 1: На срок хранения этот фактор не влияет.

Готовый десерт прекрасно простоит всю зиму и при уменьшенном количестве сахара. Оставить инжир с сахаром на 3 часа, чтобы появился сок.

Ингредиенты:

Чтобы ускорить процесс, можно добавить немного воды. Поместить кастрюлю с инжиром и сахаром на слабый огонь. Поварить плоды 5 минут, периодически помешивая чтобы полностью растворить сахар.

Убрать варенье с плиты. Накрыть кастрюлю чистым полотенцем.

Как приготовить варенье из инжира

Дать варенью настояться 10 часов. Когда инжир настоится в сиропе, варенье следует вернуть на плиту. Снова довести до кипения на минимальном огне, собрав пену.

Готовить инжир 5 минут. Убрать кастрюлю с огня.

как варить варенье из инжира рецепт приготовления

Оставить настояться еще на 10 часов. По истечению этого срока инжир должен напоминать желейные конфеты плоды должны быть целыми, но мягкими и пропитанными сиропом.

Что потребуется?

На последнем этапе варенье довести до кипения еще 1. По желанию вы можете добавить в десерт ванилин или сок лимона.

Это придаст варенью более насыщенный аромат. С инжиром все греческие бабушки поступают вот как: Местные бабушки говорят, что две ягоды из такого варенья в компании с теплым молоком борются с кашлем не хуже любого лекарства. Возьму на заметку, а сама, пожалуй, сварю составной конфитюр.

Инжир и груши промываем, просушиваем. У инжира отрезаем хвостики и разрезаем его на дольки, груши — кубиками.

В кастрюлю для варки варенья желательно с толстым дном выкладываем фрукты, выжимаем лимон и добавляем песок, аккуратно перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 30 — 40 минут. Ставим инжир на плиту, доводим на среднем огне до кипения.

Ингредиенты для варенья из инжира

Затем варим час, время от времени перемешивая очень важно следить, чтобы конфитюр не пригорел. За 15 минут до готовности добавляем в содержимое стручок ванили лаванду и кардамон с имбирем можно положить уже в начале варки.

Раскладываем горячее лакомство по стерилизованным банкам и, плотно закрыв, остужаем.

Читайте также:
Рецепт куриных бедрышек с картошкой в духовке с фото приготовления
Рецепты приготовления кабачков консервация сергей калинин
Блюда тушеные из свинины рецепты с фото легкие в приготовлении
Рецепт приготовления хреновины из помидор чеснока и хрена
Аджика на зиму без варки рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *