Рецепт приготовления фаршированных перчиков

рецепт приготовления фаршированных перчиков

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить около минут, на медленном огне, до мягкости. Сдвинуть лук лопаткой на край сковороды, выложить морковь, слегка посолить и обжарить, помешивая, пока морковь немного не обмякнет около минут. проготовления

В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, опустить в кипяток на секунд, затем быстро переложить в ледяную воду и снять кожицу. Нарезать помидоры маленькими кубиками.

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, опустить в кипяток на 2 минуты, затем быстро переложить в ледяную воду и снять кожицу.

Недавно просмотренные

Нарезать помидоры маленькими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

Зелень вымыть, обсушить и порубить. Добавить к фаршу помидоры, кетчуп, чеснок, зелень, соль, сахар и свежемолотый перец. Хорошо перемешать фарш руками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Лук и мясо пропустить через мясорубку.

Мне больше нравиться перекручивать фарш из кусков мяса, так я точно знаю что в моем фарше нет ничего лишнего. Смешать рис и мясной фарш, посолить и поперчить.

рецепт приготовления фаршированных перчиков

С помощью чайной ложки наполняем перцы фаршем. В фарш при желании можно добавить морковку, зелень, и любые специи на Ваш вкус.

Ингредиенты

Итак, кладем перцы в кастрюлю или, еще лучше, в гусятницу. Стараемся что бы они стояли отверстием кверху. Мякоть томатов натереть на терке. Или можно измельчить их блендером, предварительно сняв с них шкурку для этого поместите помидоры в кипяток на секунд.

Читайте также:
Шаурма рецепт приготовления в домашних условиях с фото с курицей
Рецепты приготовления мяса лося в домашних условиях
Слоеное тесто рецепт приготовления на пиве
Лагман из говядины рецепт приготовления с фото пошагово
Рецепты для приготовления прикормки карпа и карася

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *