Суп с фасолью рецепт приготовления видео

Закладываем картофель в бульон.

Рецепт приготовления

Солим суп, варим 10 минут. Достаем мясо, нарезаем его на порционные кусочки, кладем обратно в бульон. Пока варится картофель, обжариваем лук с морковкой, готовую зажарку добавляем в кастрюлю, перчим.

Даем закипеть, варим еще 5 минут, добавляем зелень. Пошаговый рецепт и полезные комментарии Замачиваем фасоль.

Видео: КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №74. КУХНЯ.

Не могу сказать, влияет ли ее цвет рецеет на вкусовые качества, но на цвет супа влияет. Мне почему-то больше нравится суп, сваренный из бордовой фасоли хотя он и получается менее прозрачным.

Но в этот раз фасоль у меня была белая. Обычно рекомендованное время — приготовлеоия часов, но вполне хватит и часов. Фасоль надо замочить не только для того, чтобы она быстрее сварилась, сварится она в любом случае.

При замачивании в воде растворяются олигосахариды, вещества, которые не хотят перевариваться нашим организмом, они вызывают газообразование и усложняют процесс пищеварения. Да и в вареном виде они иногда бывают твердоваты, особенно если отличались в размере.

Фасолевый суп - подготовка продуктов

На этот случай есть альтернатива: Для него варится бульон из мяса на косточке- когда он будет готов, свинина или говядина извлекается, снимается с кости, режется и закладывается обратно. Одновременно в кастрюлю бросаются брусочки картошки, а параллельно готовится морковно-луковая зажарка.

Когда она приобретет нужный цвет, в сковороду добавляется фасоль в томате и тушится вместе две-три минуты. Граммов соцветий брокколи высыпаются в кастрюлю на стадии полуготовности картошки, а через десять минут вливается поджарка.

Самый простой суп с фасолью

Добавляются соль и специи, и через три минуты огонь тушится, а суп оставляется на плите для настаивания. Белая фасоль для супа Два стакана бобов, простоявших ночь в воде, засыпаются в воду- когда она закипит, туда же кладется мясо на кости.

После закипания и удаления пенки в бульон кладется луковица, в которую воткнуты две гвоздички. Приведенная ссылка час луковка выбрасывается, а кость вынимается для снятия мяса. За это время должна быть сделана зажарка из двух небольших морковок, луковки и стебля сельдерея.

Помягчеют — всыпается ложка красного острого или сладкого перца.

Фасолевый суп - общие принципы и способы приготовления

В кастрюлю закладываются четыре картошки брусочками, поджарка, нарезанное мясо и граммов капусты, накрошенной квадратиками. И - желательно — посыпанным свежей зеленью. Суп из красной фасоли с поджаренными сосисками Надо сказать, что такой вид бобов варится несколько дольше, чем белый. Поэтому для ускорения процесса можно пойти на хитрость: После закипания бобы будут готовы через 20 минут.

С этого момента и начинает фаслью суп с красной фасолью. Рецепт требует помидорной поджарки. То есть после приготовления пецепт, из большой морковки и двух луковок среднего размера, в сковородку добавляются кубики двух томатов шкурку снимать не надо и рецепт приготовления из капусты зубка чеснока, порезанных кружочками.

Если в помещении тепло, фасоль для вымачивания лучше поставить в холодильник, чтобы она не рецет. Знатоки утверждают, что фасоль будет вкуснее, если ее замочить не проточной, а кипяченой холодной водой. За время вымачивания бобы не только размягчаются, из ссылка еще выходят олигосахариды - вещества, которые практически не перевариваются, затрудняют процесс пищеварения и способствуют повышенному газообразованию.

Поэтому воду, в которой замачивалась фасоль необходимо слить, а бобы хорошо промыть. Фасолевый суп - лучшие рецепты Рецепт 1: Фасолевый суп с мясом Что может быть вкуснее тарелочки горячего фасолевого супа?

Только фасолевый суп с мясом. Вот его и будем готовить, тем более, что варится он.

суп с фасолью рецепт приготовления видео

Для супа подойдет любое мясо — свинина, говядина, телятина, да и с курятинкой тоже будет вкусно. Способ приготовления Мясо и фасоль залить водой и поставить вариться. В рацепт время почистить и порезать остальные овощи — картофель кубиками и 1 морковь колечками.

суп с фасолью рецепт приготовления видео

Из второй моркови и луковицы приготовить зажарку — измельченные суе спассеровать на масле. В готовый бульон с мясом и фасолью положить картофель и кружочки моркови.

Когда мясо сварится, его можно оставить в кастрюле как есть, а можно извлечь, отделить от кости, нарезать кусочками и фасолбю обратно в суп. Через минут десять после закладки картофеля добавить зажарку и стебель сельдерея.

Через 20 минут суп посолить, добавить желаемые специи — перец молотый или горошком, соль, лавровый лист.

Для фасолевого супа нам понадобится:

Через пять минут огонь выключить и оставить суп настояться. В тарелку можно добавить зелень и ломтик лимона. Суп из фасоли с копченостями Простой, но очень вкусненький супчик.

Читайте также:
Аквавит рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепт приготовления пирога шоколадного
Жареная пикша рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *