Сом на гриле рецепты приготовления с фото

Предложений было немного из того что быстро готовится, или курица или рыба. Вы сами знаете, что курица уже давно не является домашней птицей.

сом на гриле рецепты приготовления с фото

На рынке не часто купишь домашнюю курицу, берем мы в основном окорочка или что-то в этом смысле привозное или … ну в общем выращенное очень. О пользе этого мяса я говорить не. Мы решили остановить свой выбор на филе морского сома.

Шашлык из сома: маринад и приготовление на решетке

Сом не очень активная рыба, в большинстве своем сом лежит на дне и ждет добычу. Поэтому я вам сегодня расскажу, как приготовить сома на гриле. Используйте набор ингредиентов со специфическими вкусами, например: Готовой смесью натираем кусочки рыбы и сбрызгиваем уксусом соком лимона.

Далее обработанное мясо смешиваем с томящимся в растительном масле луком, накрываем крышкой и оставляет мариноваться. Как рассчитать пропорции специй? Единых норм для этого нет, все делается по вкусу.

Также следует учитывать размер кусочков их вид: Буквально через 50 минут мариновки можно начинать жарить шашлык из сома на решетке.

Если вы планируете готовить на шпажках, то нанизывайте поочередно рыбу и лук.

Какие специи взять?

Если же обжаривать будете по отдельности, то выкладывайте на решетку мясо и рыбу, как нравится. Но не думайте, что это чрезвычайно сложно.

Самое важное — это выбрать правильную рыбу, смотрите чтобы она не была постной и костлявой. Сом на углях получается очень нежным, у него мало костей и достаточно жира, приготовлления блюдо было не пересушенным.

Чем крупнее рыба, тем жирнее мясо. Выгодно брать стейки средние по величине.

Внутренностей у сома немного, чешуи нет, а голову можно добавить в уху. Мариновка сома Наиболее простым способ приготовления сома — это замариновать стейки и жарить их на углях.

Мясо нужно подавать горячим, можно полить соком лимона. К сому можно подать много зелени, горчицу, любые соусы с добавлением хрена, запеченные на гриле томаты, перец.

Читайте также:
Ветчинница рецепты приготовления в скороварке
Рецепты приготовления тарталеток в домашних условиях
Рецепт быстрого приготовления слоеного теста в домашних условиях
Ливер свиной рецепт приготовления
Говяжья печень на кефире рецепты приготовления
Рецепты способы приготовления в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *